Uống một đến hai tách cà phê chứa caffeine mỗi ngày giúp cho phụ nữ duy trì cả chức năng tinh thần và thể chất khi họ già đi, theo những phát hiện khoa học gần đây.
Nghiên cứu sâu rộng này, kéo dài ba thập niên và liên quan đến hơn 47,000 phụ nữ, cho thấy mối liên hệ tiềm ẩn giữa việc uống cà phê vừa phải ở tuổi trung niên và kết quả lão hóa lành mạnh.
Nghiên cứu do Sara Mahdavi của đại học Harvard University dẫn đầu, phân tích dữ liệu về khẩu phần ăn uống và sức khỏe được thu thập từ năm 1984 trở đi. Nó tập trung cụ thể vào những phụ nữ từ 45 đến 60 tuổi, phát hiện ra những người thường xuyên uống cà phê chứa caffeine trong giai đoạn này có nhiều khả năng thể hiện những gì các nhà khoa học định nghĩa “lão hóa lành mạnh,” như việc sống đến ít nhất 70 tuổi, không mắc 11 bệnh mãn tính nghiêm trọng, duy trì chức năng thể chất mạnh mẽ, có sức khỏe tinh thần tốt và không gặp phải suy giảm nhận thức hoặc vấn đề về trí nhớ.
Mặc dù những tìm hiểu trước đây liên kết cà phê với kết quả sức khỏe của từng cá nhân, nhưng họ nói nghiên cứu này lần đầu tiên đánh giá tác động của cà phê trên nhiều lĩnh vực lão hóa trong ba thập kỷ, theo như Mahdavi. Các phát hiện cho thấy lợi ích dường như chỉ có ở cà phê có chứa caffeine, vì không tìm thấy mối liên hệ tương tự nào với trà hoặc cà phê không có chất này. Ngược lại, việc dung nạp cola dẫn đến khả năng lão hóa lành mạnh bị giảm đáng kể.
Nghiên cứu cũng xem xét nhiều yếu tố khác nhau có ảnh hưởng đến quá trình lão hóa tốt, chẳng hạn như cân nặng, thói quen hút thuốc, lượng rượu uống vào, mức độ hoạt động thể chất, trình độ học vấn và lượng protein trong khẩu phần ăn uống. Các nhà khoa học ước tính tác động của mỗi 80 mg caffeine hàng ngày, quan sát lượng cà phê, trà, cà phê không chứa caffein và cola được dung nạp.
Đến năm 2016, 3,706 người tham gia đáp ứng các tiêu chí về lão hóa tốt. Trung bình, phụ nữ ở độ tuổi trung niên uống vào khoảng 315 mg caffeine mỗi ngày, chủ yếu từ cà phê thông thường. Đối với phụ nữ trong nhóm lão hóa lành mạnh, mỗi tách cà phê bổ sung mỗi ngày, tối đa năm tách nhỏ, có liên quan đến khả năng lão hóa tích cực cao hơn từ 2% đến 5%. Tuy nhiên, khám phá cũng cho thấy không phải tất cả các nguồn caffeine đều mang lại lợi ích về sức khỏe, lưu ý mỗi ly soda nhỏ bổ sung có liên quan đến khả năng lão hóa tốt thấp hơn từ 20% đến 26%.
Theo như Mahdavi chia sẻ, mặc dù việc uống cà phê mang lại một số lợi ích có giá trị, nhưng những tác động tích cực này khá khiêm tốn so với những thói quen lối sống đúng đắn nói chung và cần được nghiên cứu thêm. Bà cho biết việc uống cà phê ở mức độ vừa phải mới có lợi khi kết hợp với các hành vi tốt khác như tập thể dục thường xuyên, ăn uống cân bằng và không hút thuốc.
Các nhà khoa học thường khuyên uống tối đa hai tách cà phê mỗi ngày là an toàn và có lợi cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, họ cảnh báo việc vượt quá lượng này không mang lại thêm lợi ích gì mà còn gây hại cho một số cá nhân, đặc biệt những người có khả năng dung nạp caffeine thấp hơn hoặc có khuynh hướng di truyền cụ thể ảnh hưởng đến cách cơ thể họ kiểm soát caffeine.
Nghiên cứu trong tương lai nhằm mục đích đi sâu vào cách các hợp chất hoạt tính sinh học trong cà phê tương tác với những dấu hiệu lão hóa di truyền và chuyển hóa, đặc biệt ở nữ giới.
The post Thức uống giúp phụ nữ sau này có tuổi nhưng vẫn tươi xinh appeared first on Saigon Nhỏ.
