Các quan chức y tế đã kêu gọi người tiêu dùng ngừng sử dụng và vứt bỏ các sản phẩm quế xay của thương hiệu El Servidor sau khi phát hiện ra hàm lượng chì cao trong sản phẩm.
Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ (U.S. Food and Drug Administration – FDA) cho biết việc tiếp xúc với nồng độ này là rất nguy hại, đặc biệt là đối với các trẻ em nhỏ.
FDA cảnh báo trong một tuyên bố: “Dựa trên đánh giá của FDA, việc ăn sản phẩm này góp phần làm tăng hàm lượng chì trong máu, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.”
Chì là một kim loại độc hại tự nhiên có thể thay thế canxi trong xương và răng của con người và được lưu trữ trong cơ thể chúng ta trong nhiều thập kỷ sau khi tiếp xúc ban đầu. Theo thời gian, kim loại nặng này sẽ tích tụ và được giải phóng trở lại vào máu của mỗi người.
Kim loại này là nguyên nhân gây ra một số tình trạng thần kinh và tim mạch, cũng như các vấn đề về thận, máu, hệ thống miễn dịch và sức khỏe sinh sản của chúng ta.
Theo FDA: “Tiếp xúc ngắn hạn với chì cao có thể dẫn đến các triệu chứng sau: nhức đầu; đau bụng/đau bụng quặn; nôn mửa; thiếu máu. Tiếp xúc dài hạn với chì cao dẫn đến các triệu chứng bổ sung sau: cáu kỉnh; uể oải; mệt mỏi; đau nhức cơ hoặc ngứa ran/bỏng cơ; táo bón; khó tập trung/yếu cơ; run rẩy; sụt cân.”
Quế (trái). (Hình: Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto via Getty Images)
Rủi ro do ăn thực phẩm nhiễm chì sẽ khác nhau tùy thuộc vào nồng độ, lượng ăn vào và độ tuổi của người tiêu dùng. Tuy nhiên, trong khi nồng độ chì trong quế El Servidor tương đối thấp (20 phần triệu), FDA tuyên bố rằng “không có mức độ an toàn nào được biết đến” khi tiếp xúc với chì.
FDA đang tiếp tục điều tra để phân tích và xem xét các mẫu quế trên khắp Hoa Kỳ và đã khuyến nghị nhà phân phối tự nguyện thu hồi sản phẩm.
Trong khi đó, FDA đã cảnh báo khách hàng ngừng sử dụng và thải bỏ quế xay El Servidor cho đến khi vấn đề được giải quyết.
FDA khuyên mọi người rằng “nếu nghi ngờ ai đó đã tiếp xúc với nồng độ chì cao, hãy trao đổi với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Hầu hết mọi người không có triệu chứng rõ ràng ngay lập tức khi tiếp xúc với chì.”
FDA cũng mách bảo là một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng sẽ giúp bảo vệ cơ thể và chống lại một số tác động sức khỏe do sự tiếp xúc với chì gây ra. “Ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp một cá nhân ít có khả năng tiếp xúc với cùng một chất gây ô nhiễm từ cùng một loại thực phẩm nhiều lần và giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và, đối với trẻ em, sự phát triển lành mạnh. Việc dự trữ đủ chất dinh dưỡng trong cơ thể cũng hỗ trợ việc ngăn ngừa chì gây hại cho sức khỏe.”
The post Quế xay El Servidor chứa nhiều chì, ngưng dùng ngay! appeared first on Saigon Nhỏ.
