
Đầu bếp nổi tiếng của Bay Area, Charles Phan, đang mở rộng sang Marin với dự án kinh doanh mới nhất của ông, Moonset Noodle Shop, dự kiến sẽ mở cửa vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.
Nhà hàng Việt Nam của Phan sẽ tọa lạc tại 2405 Larkspur Landing Circle.
Nhà hàng bình dân sẽ có món bún hoành thánh, bún bò Huế và bún riêu.
Với việc khai trương địa điểm Moonset và Slanted Door’s Napa, Phan sẽ có 7 nhà hàng ở Bay Area, sau khi ra mắt Chuck’s Takeaway trong thời gian gần đây.