Tiêu đề: Peanuts Deluxe Cafe
Chủ sở hữu Richard Hobbs đã mua Peanuts Deluxe Cafe vào đầu năm 2025 với mục tiêu biến nơi đây thành một hợp tác xã do công nhân sở hữu và kết nối với sinh viên tại Đại học San Jose State University.
Hobbs, một luật sư di trú, đã tham gia vào nhiều hoạt động xã hội và là đồng sáng lập của SIREN và Human Agenda. Ông tin tưởng vào mô hình hợp tác xã, nơi công nhân có quyền sở hữu, quyết định về giờ làm việc và lương bổng, đồng thời chia sẻ lợi nhuận.
Peanuts Deluxe Cafe, được xây dựng từ năm 1928 và đã phục vụ sinh viên trong nhiều thế hệ, đã trải qua một cuộc cải tạo lớn. Khi mua lại, quán đã trong tình trạng tồi tệ với nhiều thiết bị hỏng hóc. Hobbs đã đầu tư vào việc sửa chữa, trang trí lại quán theo màu sắc của trường và đưa vào những trang thiết bị mới.
Bốn nhân viên đã tham gia vào quá trình cải tạo, trở thành những thành viên sáng lập của hợp tác xã. Christian Contreras, một trong số đó, chia sẻ rằng việc trở thành chủ sở hữu mang lại cho anh cảm giác mới mẻ và thú vị.
Thực đơn của quán bao gồm nhiều món ăn sáng và trưa hấp dẫn với giá cả hợp lý cho sinh viên. Một số món nổi bật bao gồm Bánh burrito sáng, Bánh mì gà tây bơ, và món Omelet Mexico ba trứng. Quán cũng phục vụ các món ăn mang ảnh hưởng Mexico như Huevos Rancheros và Chilaquiles.
Hobbs mong muốn Peanuts trở thành một không gian xã hội, nơi mọi người có thể thư giãn và tham gia vào các hoạt động cộng đồng. Ông đã tổ chức các sự kiện như Taco Tuesdays, nơi mọi người có thể thưởng thức món ăn giá rẻ và nghe các bài nói chuyện về các vấn đề xã hội.
Thông tin liên hệ:
Peanuts Deluxe Cafe
Địa chỉ: 275 E. San Fernando St., San Jose
Điện thoại: (408) 998-9778
Giờ mở cửa:
– Thứ Hai và Thứ Ba: 8 a.m. đến 3 p.m.
– Thứ Năm: 8 a.m. đến 7 p.m.
– Thứ Sáu: 8 a.m. đến 10 p.m.
– Thứ Bảy: 8 a.m. đến 3 p.m.
– Chủ Nhật: 8 a.m. đến 7 p.m.
– Đóng cửa vào Thứ Tư
Website: https://peanutsdeluxecafe.us/
Đặt hàng trực tuyến: https://online-ordering.innowi.com/branch/
