Nguyên liệu
– 1lb khoai lang
– Nước (đủ để ngập khoai lang trong nồi)
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách chế biến
1. Gọt vỏ khoai lang và cắt thành khối 1 inch.
2. Cho khoai lang vào nồi và thêm đủ nước để ngập khoai.
3. Đun nồi đến khi sôi nhẹ và nấu khoảng 15 phút. Khoai lang sẽ chín khi có thể dùng nĩa chọc vào mà không dính.
4. Khi khoai lang đã chín, dùng rây để lọc khoai ra khỏi nước.
5. Chuyển khoai lang vào bát trộn. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy nghiền khoai để nghiền nhuyễn.
6. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
Follow Us
