Khi bạn đang phải đối mặt với chứng đau bụng hoặc tiêu chảy, một khẩu phần ăn uống đơn giản chính là “người bạn đồng hành” tốt nhất. Theo Timesofindia.
Mục tiêu chính nằm ở việc ăn những thực phẩm nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất và ngăn ngừa kích ứng thêm. Điều quan trọng là duy trì kế hoạch ăn nhạt và tránh bất cứ món gì làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Khẩu ăn BRAT và các loại thực phẩm nhẹ nhàng khác
Một điểm khởi đầu tuyệt vời cho người có dạ dày nhạy cảm là kiểu ăn BRAT (Banana, Rice, Applesauce, Toast): Chuối, cơm, sốt táo và bánh mì dạng lát. Những thực phẩm này được biết đến với chức năng hỗ trợ tiêu hóa và có đặc tính kết dính, giúp làm rắn phân lỏng.
Chuối: Chuối giúp dễ tiêu hóa và giàu kali, một chất điện giải quan trọng mà bạn bị mất khi “Tào Tháo rượt.” Chuối cũng chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan nhằm dung nạp lượng dịch thừa trong ruột.
Cơm: Cơm trắng là một loại carbohydrate nhạt, ít chất xơ, giúp cung cấp năng lượng mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Tốt nhất nên ăn cơm trắng luộc, vì gạo lứt chứa nhiều chất xơ và khó tiêu hóa.
Táo nghiền: Cũng như chuối, táo nghiền có chứa pectin, làm dịu đường ruột. Hãy chắc chắn chọn táo nghiền nguyên chất, không thêm ngọt để tránh đường bổ sung, gây kích ứng dạ dày.
Bánh mì nướng: Bánh mì nướng trắng đơn giản, dễ tiêu hóa và cung cấp một chút chất dinh dưỡng mà không quá nặng bụng. Tránh thêm bơ hoặc thạch, vì sẽ gây khó chịu cho dạ dày nhạy cảm.
Ngoài khẩu phần ăn BRAT, các loại thực phẩm đơn giản, nhạt nhẽo khác cũng có lợi. Khoai tây luộc là một lựa chọn tuyệt vời. Món này dễ tiêu hóa và hỗ trợ phục hồi năng lượng mà không gây khó chịu cho đường ruột. Chỉ cần bảo đảm ăn khoai tây luộc nguyên chất, không thêm bơ, kem chua hoặc các loại phủ khác. Bánh quy giòn và bột yến mạch (làm bằng nước, không phải sữa) cũng là những lựa chọn tốt để cung cấp dinh dưỡng.
Uống đủ nước
Khi bạn bị đau bụng, đặc biệt là tiêu chảy, việc đi vệ sinh thường xuyên dẫn đến mất nước và điện giải đáng kể. Việc giữ đủ nước là rất quan trọng cho quá trình hồi phục.
Dung dịch bù nước đường uống (Oral Rehydration Solutions – ORS) được thiết kế đặc biệt để cung cấp nước và các chất điện giải bị mất, như natri và kali. Bạn có thể mua sản phẩm ở hiệu thuốc hoặc tự pha chế tại nhà.
Nước dùng trong: Uống nước dùng rau củ, gà hoặc các loại thịt khác trong là một cách tuyệt vời để bổ sung nước và điện giải. Hơi ấm cũng làm dịu cơ thể. Chỉ cần bảo đảm nước dùng không có mỡ, kem hoặc hương liệu đậm đặc.
Nước dừa: Đây là nguồn cung cấp điện giải tự nhiên và rất hiệu quả để bù nước. Vị ngọt nhẹ tự nhiên của nó cũng mang đến một sự thay đổi dễ chịu.
Nước lọc/suối: Nước lọc luôn là lựa chọn tốt nhất. Hãy uống từng ngụm nhỏ, thường xuyên thay vì uống một lượng lớn cùng một lúc, vì điều này gây khó chịu cho bụng.
Những điều cần tránh
Cũng quan trọng như việc biết nên ăn gì, bạn cũng cần biết phải tránh những gì. Một số loại thực phẩm gây kích ứng dạ dày vốn nhạy cảm của mình và làm cho các triệu chứng trở nên tồi tệ.
Các sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai và yogurt chứa lactose, một loại đường khó tiêu hóa khi đường ruột của bạn bị rối loạn. Không dung nạp lactose chỉ là tạm thời sau một đợt tiêu chảy, vì vậy tốt nhất nên tránh tất cả các sản phẩm từ sữa trong một thời gian để ngăn ngừa đầy hơi và phân lỏng.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chiên rán: Hệ tiêu hóa khó thực hiện nhiệm vụ của nó đối với những thực phẩm này (như khoai tây chiên và thịt mỡ) và có nguy cơ gây khó chịu hơn cho bạn.
Thực phẩm cay: Gia vị có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, vì vậy tốt nhất nên tránh hoàn toàn cho đến khi đường ruột lành lại.
Thực phẩm và đồ uống có đường: Lượng đường dư thừa, đặc biệt trong nước ngọt, nước ép trái cây hoặc kẹo, sẽ hút nước vào ruột và làm tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng.
Caffeine và rượu: Cả hai đều hoạt động như thuốc lợi tiểu và kích thích nhu động ruột, dẫn đến mất nước nhiều và đi vệ sinh thường xuyên.
Thực phẩm giàu chất xơ: Mặc dù chất xơ nhìn chung tốt cho sức khỏe, nhưng các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và một số loại rau sống sẽ gây khó khăn cho việc tiêu hóa khi bị đau dạ dày.
Bằng cách tập trung vào các loại thực phẩm đơn giản, lạt vị và ưu tiên cung cấp nước cho cơ thể, bạn sẽ giúp hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi và phục hồi nhanh chóng.
The post Nên ăn gì khi bị ‘Tào Tháo rượt?’ appeared first on Saigon Nhỏ.
