Ăn một số loại thực phẩm, đặc biệt là sữa, vào buổi tối sẽ khiến bạn mất ngủ và có những giấc mơ bất an.
Một nghiên cứu mới được công bố trên Frontiers in Psychology, do Bác Sĩ Tore Nielsen của Université de Montréal đứng đầu, phát hiện ra mối liên hệ đáng kể giữa không dung nạp lactose và tần suất cũng như mức độ nghiêm trọng của những cơn ác mộng. Nghiên cứu cho thấy rằng tình trạng khó chịu ở đường tiêu hóa mà những người không dung nạp lactose gặp phải có thể làm gián đoạn giấc ngủ và sự rối loạn này có thể biểu hiện dưới dạng những giấc mơ bất an.
Trong nhiều thế kỷ, nhiều người vẫn liên kết khẩu phần ăn với những giấc mơ, nhưng vẫn còn thiếu bằng chứng khoa học. Để kiểm chứng niềm tin dân gian lâu đời này, Nielsen và nhóm của ông khảo sát 1,082 sinh viên tại MacEwan University ở Canada. Những người tham gia cung cấp thông tin về thời lượng và chất lượng giấc ngủ, trải nghiệm trong mơ, mối liên hệ được nhận thức giữa thức ăn và giấc mơ, cũng như sức khỏe tinh thần và thể chất nói chung của họ.
Các phát hiện cho thấy khoảng một phần ba số người được hỏi báo cáo họ thường xuyên mơ thấy những điều không hay. Nữ giới có nhiều khả năng nhớ lại giấc mơ, báo cáo tình trạng ngủ kém và gặp ác mộng hơn nam giới, và cũng có khả năng báo cáo dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm cao gấp gần hai lần. Trong khi khoảng 40% người tham gia tin việc ăn khuya hoặc các loại thực phẩm cụ thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của họ, thì khoảng 25% liên kết cụ thể một số loại thực phẩm nhất định với việc làm giảm chất lượng giấc ngủ. Điều thú vị là những người có kế hoạch ăn uống kém lành mạnh thường báo cáo nhiều giấc mộng tiêu cực và khả năng nhớ lại giấc mơ kém hơn.
Mặc dù chỉ có một tỷ lệ nhỏ (5.5%) người tham gia cảm thấy rằng thực phẩm làm thay đổi sắc thái giấc mơ của họ, nhưng một phần đáng kể trong số những người này chỉ ra đồ ngọt, cay hoặc sữa là những tác nhân gây ra những giấc mộng kỳ lạ và ớn lạnh. Sau khi phân tích dữ liệu, các nhà nghiên cứu tìm thấy mối liên hệ cụ thể giữa việc không dung nạp lactose, các triệu chứng đường tiêu hóa nghiêm trọng và chất lượng giấc ngủ kém.
Theo Nielsen giải thích, đối với những người không dung nạp lactose, các vấn đề về tiêu hóa do sữa gây ra có thể kéo dài sang trạng thái mơ, khiến cơn ác mộng trở nên tồi tệ và gây gián đoạn giấc ngủ. Sự gián đoạn này đánh thức những người đang trong trạng thái căng thẳng và có khả năng dẫn đến hành vi tránh ngủ, cuối cùng khiến họ bị mất đi giấc ngủ ngon. Cơ chế này đưa ra lời giải thích khoa học hợp lý cho niềm tin lâu đời của dân gian về việc ăn phô mai trước khi đi ngủ khiến chúng ta gặp ác mộng.
Nghiên cứu cũng ghi nhận sự sụt giảm về số lượng người tham gia liên kết thực phẩm và giấc mơ so với một nghiên cứu tương tự do Nielsen và Bác Sĩ Russell Powell thực hiện mười một năm trước đó. Các nhà nghiên cứu suy đoán sự thay đổi này có thể là do nhận thức ngày càng tăng về tình trạng không dung nạp thực phẩm, khiến học sinh tránh những thực phẩm kích hoạt, làm gián đoạn giấc ngủ.
Các tác giả cho biết những biện pháp can thiệp vào khẩu phần ăn uống sẽ giúp cải thiện giấc ngủ và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo, ngoài mối liên hệ chặt chẽ với tình trạng không dung nạp lactose, mối quan hệ rộng hơn giữa thực phẩm và chất lượng giấc ngủ vẫn còn phức tạp. Có lẽ một khẩu phần ăn uống kém dẫn đến tình trạng ngủ bị tệ đi, hoặc ngược lại, hoặc cả hai đều bị ảnh hưởng bởi một yếu tố thứ ba chưa được kiểm chứng.
Để xác thực thêm những phát hiện này, Nielsen nêu lên nhu cầu nghiên cứu sâu rộng hơn liên quan đến nhiều nhóm nhân khẩu học và thói quen ăn uống khác nhau. Các nghiên cứu thực nghiệm, trong đó người tham gia ăn các loại thực phẩm cụ thể như sản phẩm phô mai so với thực phẩm đối chứng trước khi ngủ, đóng vai trò quan trọng trong việc xác định chắc chắn liệu mọi người có thể phát hiện ra tác động của các loại thực phẩm cụ thể đối với giấc ngủ và giấc mơ của họ hay không.
The post Những thức uống dễ bị gặp… ác mộng appeared first on Saigon Nhỏ.
