Theo các nghiên cứu gần đây, đơn giản chỉ bằng việc đi bộ nhanh và ăn thực phẩm bổ dưỡng, việc trì hoãn một căn bệnh quái ác như Alzheimer là có thể.
Nghiên cứu vào Tháng Sáu năm 2025 trên tạp chí Molecular Neurodegeneration đánh giá chủ đề này và kết luận “có tới 45% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ có thể là do các yếu tố nguy cơ có thể thay đổi được”, cụ thể là tập thể dục và phương pháp ăn uống.
Nghiên cứu giải thích rằng hai thói quen này làm tăng BDNF, hay còn gọi là yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não. BDNF là một protein hỗ trợ tính dẻo dai của tế bào thần kinh, hay khả năng thích nghi, học hỏi và ghi nhớ của não.
BDNF là một loại protein quan trọng giúp các tế bào não phát triển, phục hồi và cải thiện khả năng giao tiếp, giúp làm giảm nguy cơ bị bệnh mất trí nhớ khi về già. Một chuyên gia chia sẻ chính xác cách thức hai yếu tố này tạo ra BDNF.
Đi bộ và phương pháp ăn uống là hai trong số những cách đơn giản nhất mà chúng ta biết để tăng cường BDNF, Tiến sĩ Alexander Zubkov, bác sĩ thần kinh học và thành viên cố vấn hội đồng quản trị của 1MD Nutrition, chuyên về các rối loạn thoái hóa thần kinh và y học chức năng, cho biết. Mức BDNF cao hơn có liên quan chặt chẽ đến trí nhớ tốt hơn và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
Nói theo một cách khác: Theo một nghiên cứu năm 2015 trên Archives of Medical Science, sự suy giảm BDNF thường thấy ở những người mắc các bệnh lý thần kinh như Alzheimer.
Nhưng “trì hoãn bệnh Alzheimer” trong trường hợp này có nghĩa là gì? Và đi bộ bao nhiêu và loại thực phẩm nào hữu ích nhất? Tiếp theo, chúng ta sẽ giải đáp những câu hỏi đó và nhiều câu hỏi khác với những hiểu biết sâu sắc từ nghiên cứu và Zubkov.
Một nghiên cứu năm 2025 trên Brain Sciences cho biết đi bộ, đặc biệt là ở cường độ từ trung bình đến cao, làm tăng mức BDNF, đặc biệt là ngay sau khi tập thể dục.
“Trì hoãn bệnh Alzheimer” nghĩa là gì?
Khi nói về việc “trì hoãn bệnh Alzheimer,” chúng ta không nói về việc ngăn ngừa hoàn toàn bệnh, mà chỉ làm chậm tốc độ xuất hiện hoặc tiến triển của các triệu chứng.
Đối với những người bắt đầu trải qua những thay đổi sớm trong não bộ, điều đó có thể đồng nghĩa với việc họ có thêm vài năm suy nghĩ minh mẫn và độc lập. Điều đó rất quan trọng.
Đi bộ tạo ra BDNF như thế nào?
Như đã đề cập, đi bộ là một cách quan trọng để tăng cường biểu hiện BDNF. Một nghiên cứu năm 2025 trên tạp chí Brain Sciences cho biết việc đi bộ, đặc biệt là ở cường độ từ trung bình đến cao, làm tăng mức BDNF, đặc biệt là ngay sau khi tập thể dục. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng đi bộ làm tăng BDNF lên 11%.
Nhưng điều đó xảy ra như thế nào?
Một việc cơ bản như đi bộ nhanh hàng ngày giúp tăng lưu lượng máu và oxy đến não, từ đó kích thích giải phóng BDNF một cách tự nhiên.
Bạn nên đi bộ bao nhiêu mỗi ngày để trì hoãn bệnh Alzheimer?
Zubkov cho biết không có “một con số kỳ diệu” nào về số bước chân, nhưng ông đã thấy các nghiên cứu liên tục khẳng định một phạm vi nhất định.
Hầu hết dữ liệu đều chỉ ra rằng khoảng 7,000 đến 8,000 bước mỗi ngày là ngưỡng lý tưởng cho sức khỏe não bộ và tim mạch. Khoảng cách này tương đương với khoảng năm đến sáu km, hoặc từ một giờ đến hơn một giờ đi bộ.
Tốc độ cũng rất quan trọng. Ông khuyến khích nên đặt mục tiêu đi bộ nhanh – tức là đủ nhanh để có thể nói chuyện nhưng không thể hát – để đạt được lợi ích tối đa.
Ngoài ra, nghiên cứu còn tìm thấy kết quả tích cực với cả việc tập thể dục cấp tính và dài hạn. Vì vậy, hãy cố gắng duy trì việc tập thể dục đều đặn, nhưng đừng bỏ cuộc nếu bạn bỏ lỡ vài ngày. Mỗi buổi đi bộ đều có giá trị.
Những thực phẩm nào có thể giúp làm chậm bệnh Alzheimer?
Dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng khác, mặc dù có lẽ không quan trọng bằng việc đi bộ. Theo nghiên cứu ban đầu đã đề cập, các nhà nghiên cứu cần nhiều thông tin hơn và nhất quán hơn về các yếu tố dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khỏe và cách các loại thực phẩm khác nhau ảnh hưởng đến các dấu ấn sinh học khác nhau.
Ngoài ra, điều quan trọng cần lưu ý là hầu hết các nghiên cứu hiện nay đều xem xét sự kết hợp của nhiều yếu tố, chứ không chỉ riêng phương pháp ăn uống. Zubkov cho biết: Kết hợp đi bộ với thực phẩm giàu dinh dưỡng… cung cấp cho não bộ những nền tảng cần thiết để duy trì khả năng phục hồi.
Tuy nhiên, kiến thức về các loại thực phẩm tốt cho não bộ vẫn hạn chế. Nghiên cứu đã tìm thấy những kết quả tích cực với phương pháp ăn MIND, hay còn gọi là Can thiệp DASH Địa Trung Hải để trì hoãn thoái hóa thần kinh.
Phương pháp ăn MIND bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh đậm, nhiều lá, các loại hạt, dầu ô liu, quả mọng, và thậm chí cả rượu vang đỏ, cùng nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác.
Zubkov khuyến nghị một số chất dinh dưỡng chính: omega-3, chất chống oxy hóa và polyphenol. Cụ thể hơn, ông khuyến khích mọi người ăn cá béo, quả óc chó, rau lá xanh, quả mọng, và uống trà xanh.
Có cách nào khác để tạo ra BDNF không?
Những lời khuyên khác mà Zubkov chia sẻ là những khuyến nghị tự chăm sóc điển hình mà bạn thường nghe từ bác sĩ: tập thể dục nhịp điệu, tập luyện sức bền, giấc ngủ chất lượng và giảm căng thẳng.
Dưới đây là một số bài tập này:
-Tập thể dục nhịp điệu: khiêu vũ, bơi lội, máy tập elip, đạp xe, chạy bộ
-Tập luyện sức bền: chống đẩy, squat, lunge, plank, tập tạ
-Giấc ngủ chất lượng: khoảng sáu đến tám tiếng, nhưng không phải “giấc ngủ rác”, tức là ngủ quá ít hoặc không sâu giấc
-Giảm căng thẳng: hít thở sâu, trò chuyện với bạn bè, thiền định, nghe nhạc, …
Ông nói thêm rằng một số nghiên cứu ban đầu đang xem xét về việc sử dụng các peptide, hay các khối cấu tạo của protein, chẳng hạn như Semax, Selank và Dihexa, khi nói đến việc tác động đến BDNF. Tuy nhiên, hãy lưu ý: “Những chất này vẫn đang trong giai đoạn thử nghiệm và chỉ nên được sử dụng dưới sự giám sát y tế,” Zubkov giải thích.
Nói một cách đơn giản: Nếu bạn muốn trì hoãn sự khởi phát của bệnh Alzheimer, hãy tập trung vào việc đi bộ nhanh và bổ sung các thực phẩm bổ dưỡng như quả óc chó, ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh đậm vào khẩu phần ăn uống. Như cả nghiên cứu và bác sĩ đều cho thấy, những thói quen hàng ngày này có tác động đáng kể đến sức khỏe lâu dài của bạn.
(theo Huffpost)
The post 2 thói quen đơn giản làm trì hoãn bệnh Alzheimer appeared first on Saigon Nhỏ.
