Ăn cùng những người khác không chỉ là một phong tục xã hội hay thói quen trong gia đình, mà còn góp phần đáng kể vào hạnh phúc chung của mỗi cá nhân, theo Báo Cáo Hạnh Phúc Thế Giới (World Happiness Report) của năm nay.
Nghiên cứu toàn cầu này cho thấy những thay đổi hấp dẫn về tần suất mọi người ăn trưa và tối cùng nhau ở các quốc gia. Ví dụ như những cá nhân ở Senegal dẫn đầu, 11.7 bữa ăn cùng trong số 14 bữa hàng tuần. Ngược lại, Thụy Điển báo cáo 9.5 lần nhâm nhi đồ ăn chung, Hoa Kỳ trung bình là 7.9 và Nhật Bản ghi nhận mức thấp nhất với 3.7 bữa ăn cùng nhau mỗi tuần.
Jan-Emmanuel De Neve, biên tập viên báo cáo và giám đốc Trung Tâm Nghiên Cứu Sức Khỏe tại đại học University of Oxford, nhấn mạnh tác động sâu sắc của những giờ ăn chung này đối với sức khỏe. Ông chỉ ra có một “mức tối ưu của việc ăn chung” ảnh hưởng tích cực đến sự hài lòng trong cuộc sống.
Báo cáo cho thấy việc phấn đấu để có thời gian ăn cùng nhau là rất quan trọng. Mặc dù Senegal thể hiện tỷ lệ cao nhất về thực hành này, nhưng không có quốc gia nào đạt được “con số tối ưu,” 13 trong số 14 bữa ăn hàng tuần. De Neve nhấn mạnh tầm quan trọng của các mối quan hệ xã hội, tuyên bố “các yếu tố xã hội trong cuộc sống của chúng ta cũng quan trọng, chưa kể thiết yếu nhất, các khía cạnh về sự giàu có và sức khỏe” khi nói đến hạnh phúc tổng thể của con người.
Nghiên cứu chỉ ra “sự gia tăng nhỏ trong mức độ hài lòng về cuộc sống trên toàn thế giới” liên tục với mỗi bữa trưa hoặc tối cùng những người thân quen. Mặc dù sự sụt giảm nhẹ sau bữa ăn chung thứ 14 cho thấy nhu cầu về thời gian riêng tư, nhưng thông điệp chính nói lên việc con người vốn là những sinh vật xã hội phát triển mạnh mẽ nhờ sự tương tác thường xuyên.
Thú vị thay, Hoa Kỳ cho thấy sự thay đổi đáng kể trong thói quen ăn uống. Theo De Neve, một người Mỹ hiện trung bình ăn tối cùng những cá nhân khác 4.7 lần và ăn trưa chung 3.2 lần mỗi tuần, đánh dấu “mức tăng 54% về việc ăn một mình trong hai thập niên qua.” Ông nghi ngờ sự thay đổi này đặc biệt rõ ràng trong giờ ăn trưa, có khả năng liên quan đến các chuẩn mực nơi làm việc đang phát triển, nơi thói quen ăn riêng tại bàn làm việc trở nên phổ biến hơn.
Tuy nhiên, De Neve nêu lên quan trọng của những tương tác này với đồng nghiệp. Ngoài những lợi ích cá nhân đối với hạnh phúc, giờ ăn chung còn thúc đẩy “một nền văn hóa gắn bó và quan tâm lẫn nhau” tại chốn công sở.
Ông khuyên mọi người nên cố gắng sắp xếp thời gian giao lưu xã hội với đồng nghiệp, không chỉ trong giờ ăn trưa mà còn trong giờ giải lao uống cà phê hoặc sinh tố, để vun đắp những mối quan hệ quan trọng này.
The post Gia tăng hạnh phúc khi ăn uống cùng nhau appeared first on Saigon Nhỏ.
