Chúng ta hay nghe nói rằng ăn quá nhiều muối có thể gây hại cho tim, nhưng còn thính lực thì sao? Theo một nghiên cứu mới, việc thường xuyên thêm muối vào bữa ăn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mất thính lực.
Các nhà nghiên cứu tại Nam Hàn lấy mẫu của 492,168 người tham gia từ 40 đến 69 tuổi, thính lực bình thường, với dữ liệu di truyền, lối sống và sức khỏe được lưu trữ tại UK Biobank, theo Newsweek.
Những người tham gia tự báo cáo tần suất họ thêm muối vào thức ăn và được theo dõi về “mất thính lực” trong nhiều năm. Tần suất thêm muối được phân loại là “không bao giờ/hiếm khi,” “thỉnh thoảng,” “thường xuyên,” hoặc “ăn liên tục.”
Kết quả là những người luôn thêm muối vào thức ăn có nguy cơ mất thính lực cao hơn 23% so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi thêm muối.
Mối liên hệ này rõ rệt nhất ở người trẻ tuổi, nam giới và những người không bị tiểu đường hoặc tăng áp huyết.
“Các nghiên cứu trước đây về lượng muối tiêu thụ và thính lực còn hạn chế và chưa có kết luận. Nghiên cứu của chúng tôi là nghiên cứu quy mô lớn đầu tiên dựa trên dân số cho thấy tần suất thêm muối vào thức ăn cao hơn có liên quan đến nguy cơ mất thính lực cao hơn, ngay cả sau khi điều chỉnh các yếu tố về phương pháp ăn uống và sức khỏe khác”, tác giả nghiên cứu và nhà nghiên cứu y sinh Youngji Han tại bệnh viện Kyungpook National University Hospital chia sẻ.
Nhìn chung, người Mỹ ăn quá nhiều natri – trung bình hơn 3,300mg mỗi ngày. Hiệp Hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo không nên ăn quá 2,300mg mỗi ngày và mục tiêu tối ưu là không quá 1,500mg mỗi ngày đối với hầu hết người trưởng thành.
“Mất thính lực là một rối loạn cảm giác đa yếu tố chịu ảnh hưởng của các yếu tố di truyền, môi trường và hành vi,” các nhà khoa học viết trong nghiên cứu của họ.
Mặc dù tuổi tác và tiếp xúc với tiếng ồn vẫn là những yếu tố chính gây mất thính lực, nhưng họ giải thích rằng các yếu tố có thể phòng ngừa như sử dụng ma túy và các tình trạng sức khỏe bao gồm bệnh tim mạch và tiểu đường cũng được biết là góp phần gây suy giảm thính lực.
“Các biện pháp y tế công cộng bao gồm sàng lọc thính lực cho trẻ sơ sinh, tiêm chủng, quy định về tiếng ồn và thực hành dùng thuốc an toàn hơn đã giúp giảm tỷ lệ mất thính lực,” nhóm nghiên cứu cho biết thêm.
Mặc dù đã có những tiến bộ trong việc phòng ngừa mất thính lực, nhưng vai trò của các thói quen ăn uống cụ thể vẫn chưa được hiểu rõ.
“Lượng muối ăn vào, một yếu tố quyết định rõ ràng đối với sức khỏe tim mạch và chuyển hóa, có liên quan đến tăng áp huyết, rối loạn chức năng nội mô và suy giảm mạch máu, tất cả đều có thể góp phần vào bệnh sinh lý của mất thính lực.”
Các dấu hiệu viêm như GlycA và CRP đã giải thích một phần mối liên quan này, cho thấy tình trạng viêm mãn tính mức độ thấp có thể là một cơ chế sinh học quan trọng liên kết lượng muối tiêu thụ với tổn thương thính giác, các nhà nghiên cứu giải thích.
Mặc dù lượng muối tiêu thụ cao hơn có liên quan đáng kể đến việc tăng nguy cơ mất thính lực ở những người tham gia có thính lực bình thường, cho thấy mối quan hệ phụ thuộc vào liều lượng, nhưng mối liên quan này lại yếu hơn ở nhóm người khiếm thính.
“Chúng tôi tin rằng ở những người trẻ tuổi và khỏe mạnh hơn, ăn nhiều muối có thể là một yếu tố độc lập mạnh hơn gây mất thính lực, vì các yếu tố nguy cơ cạnh tranh khác (như bệnh mãn tính) ít nổi bật hơn ở những nhóm này,” Bác sỹ Han giải thích.
“Phát hiện của chúng tôi cho thấy lượng muối tiêu thụ có thể là một yếu tố nguy cơ có thể thay đổi được đối với tình trạng mất thính lực. Việc giảm lượng trong khẩu phần hàng ngày có thể giúp bảo vệ sức khỏe thính giác, đặc biệt là ở người trẻ tuổi,” Bác Sỹ Han nhấn mạnh.
The post Ăn nhiều muối, vừa hại tim, vừa hại tai appeared first on Saigon Nhỏ.
